De kracht van ’t Proeflokaal ligt besloten in de roemruchte geschiedenis. De eerste uitbater, Barend Holman, was degene die van de fietsenstalling aan de Blijmarkt 3 (hartje Zwolle) in 1981 ’t Proeflokaal maakte.
Bij verschillende wandelingen zijn de volgende arrangementen bij ons te boeken.
Saté tafel € 17,50 p.p.
- Een specialiteit uit de “gordel van smaragd” het prachtige land Indonesië.
- Saté ajam (kipfilet) bestrooid met gebakken uitjes
- Saté babi (varkenshaas) bestrooid met krokante pinda’s
- Seizoensgebonden rauwkostsalade
- Gebakken uitjes met geroosterde amandelen, koude sausjes,
- stokbrood, kroepoek, nasi en bami.
Stampotten buffet € 18,50 p.p.
Overheerlijke stamppotten en een ruime sortering aan garnituren en bijgerechten.
Stampotten
- Boerenkool
- Zuurkoolschotel
- Hutspot
Vleesgerechten
- Rookworst
- Vleesjus met tijm en rozemarijn
- Gehaktbal
- Speklappen
Bijgerechten
- Aardappelsalade
- Piccalilly
- Zwolse mosterd
- Diverse soorten zuren zoals augurk, Zilver uitjes, komkommer op zuur
Hapjes Kluif Buffet €17,50 p.p.
- Chicken Wings
- Spare Ribs
- Mini Saté
- Kip Kluifjes
- Calamaris
- Witte Rijst
- Aardappel gratin
- Stokbrood met kruidenboter
- Pasta salade